A elasticidade-preço da demanda é um conceito importante tanto para gestão de negócios quanto para decisões de políticas públicas, pois permite prever o impacto das mudanças de preço sobre a receita das empresas e sobre o comportamento do mercado como um todo. Em outras palavras, a elasticidade-preço da demanda mede a sensibilidade dos consumidores em relação a alterações de preço.